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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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以後到郵局民眾可能得多走幾步路了！中華郵政力拼轉型，預計明年3月開始針對台北、新竹、台中、台南、高雄等幾個都會區郵局，進行裁撤整併。主要就是針對方圓1公里內距離近、業務量少的郵局為優先對象，一些不習慣用通訊軟體的民眾聽到這個消息，直說以後會很不方便了。
寄信、存錢、轉帳，過去民眾直覺就是到郵局可以一次搞定，不過明年開始想到郵局可能得多走幾步路。
記者蔡嘉恩：「中華郵政企圖轉型，明年3月開始很有可能方圓1公里內相近的郵局，小的就會被裁撤。」
中華郵政力拚轉型，明年預計裁撤10多個郵局，而第一波鎖定的對象就是台北、台中、高雄、新竹、台南等都會區的郵局，針對方圓1公里內距離近、業務量少的據點進行裁撤。
中華郵政主秘王淑敏：「郵局的業務都一直蠻繁忙的話是不會裁撤的，如果是說像有一些地區，事實上社區的型態已經有改變了，那它那邊的住戶也不多了，那麼整個服務量是減少的，那像這些郵局才會去做一些檢討。」
以台北市台北車站來說，附近郵局就相當多，像是車站內的郵局、忠孝西路上的北門郵局，連中山南路和忠孝西路口的復興橋郵局，斜對面的監察院也有郵局，相隔1、200公尺的立法院也有郵局，同一個地區就有5個郵局距離相近，對民眾來說很方便，一旦裁撤合併業務對已經習慣上郵局的民眾來說反而成了麻煩。
民眾：「有的像我這個年紀，有的不用會即時通訊，還是跑郵局比較方便。如果寫信要講的話都可以講出來，如果那個什麼通訊軟體那個比較不實在。」
受到網路E-mail、手機即時通訊影響，寄信的人越來越少，加上快遞、宅配服務據點日漸增加，郵局的業務量縮減，中華郵政強調裁撤轉型還只是初步階段，明年3月才會公布完整的裁撤檢討計畫，未來也會依照當地民眾習性做考量，避免造成民眾麻煩。
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