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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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2015年權證(含上市櫃)占大盤比重為2.85%，雖與去年持平，但在今年大盤表現不佳的情況下，顯示權證穩定成長態勢。而近來，來自日本的「斷、捨、離」人生觀超夯，有證券業者表示，其實這樣的觀念也非常適用在權證投資上，權證投資人在面對行情走勢不如預期時，應果斷調整手中的部位或停損，保持紀律，提高勝率，是操作權證不變的法則。
今年4月台股短暫突破萬點後反轉，一度下探7200點，在內憂外患干擾下，很容易看錯方向，市場量能萎縮，也影響了投資人操作權證的意願。台新證券衍生商品部認為，許多新手仍有把權證當股票操作的不正確觀念，遇盤整或出現亂流，心一慌即做出兩種最錯誤的決定：1. 攤平 2.凹單。若運氣不好，在槓桿作用下投入的金額飛快蒸發，受了傷後視權證為洪水猛獸，不願意再接觸權證。
業者表示，其實權證並非不能波段操作，但前提是現貨波段內的漲幅要夠大，足以彌補時間價值的流失，也要把握對的起漲點介入，但若非選股高手，就應該在買進權證前，依照自己的風險承受程度設定停損點，例如損失達3成立即出清，或是買進隔日行情不如預期，即出掉一半以上的部位，留得青山在不僅僅是為了有柴燒，更重要的是不會影響往後漫長投資路的信心。
業者強調，投資權證最基本的功夫，應該是提高勝率，而非一開始就把目標訂為「我多少時間內一定要賺到多少錢」，一旦有這種觀念，就很容易亂了套，出現賭運氣的攤平，凹單等行為。透過穩紮穩打的選股、選權證的練習，培養一套進出的紀律，從小贏小輸開始找出獲利模式，很快就會磨出一套屬於自己的必勝投資心法。同樣的，不只停損，停利也是一樣的道理。
另外，清醒的頭腦與敏銳的感覺一樣是提高投資勝率的不二法門；權證投資金額小，獲利槓桿大，留倉時間短等特性，但也不適合天天進出，當盤感不對，或是這陣子怎麼看都看不準，就應該停下來，讓自己歸零沉澱，切忌莽撞徒增虧損。
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