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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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去年台股集中市場創下10.4%的跌幅，在各主要市場中敬陪末座，成交量仰仗ETF的大量掛牌衝刺量能，才勉強繳出平均日成交量922億的成績。歷經動盪的一年，台灣證交所董事長李述德今天在新年度記者會中表示看好今年台股指數的表現，他認為今年的行情應該會比去年好。（張佳琪報導）
台股去年是起伏極大的一年，總計大盤跌幅10.4%，成交量衰退2.34%，在全球各主要市場中都是奠底。證交所五號召開新年度記者會，公佈去年上市及籌資狀況，去年新上市公司24家，包括14家國內企業、10家外國企業，IPO籌資金額181億元，加上現金增資以及GDR，全體上市公司募資1347億。
日成交量922億元，但其中ETF占了67億元，如果扣除ETF的成交量，台股去年日均量才8百多億，證交所鼓勵發行ETF以衝刺量能的策略顯然奏效。但是證交所董事長李述德也不諱言，其實台股正常的成交量應該要1300億到1500億。李述德說：「台股資本額7兆，市值24兆左右，這樣的量體一天的合理交易量，以週轉量100來算，一天1300至1500是常態」。
展望今年，他強調，由於各家機構對台灣今年經濟預測都比去年好一點，台股行情應該會比去年好。他說，證交所也會繼續強化區域合作、產業轉型、提升金融服務，以帶動股市量能。
（照片：證交所提供）
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