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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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總統大選結束，內閣十八日總辭後進入看守期間，兩岸貨品貿易談判也將全面暫停。台塑集團總裁王文淵昨天指出，貨貿談判一旦暫停，他很煩惱要重啟有其困難度，呼籲國民黨跟民進黨要合作，不要讓空窗期過長。
台達電子創辦人鄭崇華暨榮譽董事長也表示，空窗期的確令人擔心。不過，他相信大家都愛護自己長大的地方，應該也有人會找出解決之道。他語重心長的說，選後不要再分藍綠了，教育很重要，團結也很重要。
王文淵出席台塑公司暮年會（尾牙）時說，台灣產業以出口導向為主，如果和中國大陸ＥＣＦＡ沒有成，（台灣）怎麼跟東南亞競爭？他指出，「現在是微利時代，大家都零關稅，但我們還有百分六點五的關稅，這對企業來說是滿重的，我現在覺得很煩惱。」
王文淵強調，「我覺得國民黨跟民進黨要合作，不要空窗期那麼久，貨貿停下來要重啟有其困難度，不管有沒有信心還是要爭取。」
鄭崇華昨天出席台達電磨課師線上學習平台發表會，期勉新政府要「作出好的業績出來」。
他以企業治理為例說，一個好的領導人，就是把對的人放在對的位置，讓有能力的人作他擅長的事，並呼籲大家要能夠團結，讓大家有士氣。
>鄭崇華說，選舉過程大家都要贏，但更重要的是作出好的業績出來，民進黨贏了選舉，如果業績作的好，就會被大家尊敬，他對於政黨輪替最大的期待是，希望新政府好好利用台灣的人才和資源，共同合作，讓社會越來越好。
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