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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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奢侈稅再過一周就退場，上路時財政部曾預估每年房地稅收可達百億元，但根據財政部統計，此一政策上路四年半，房地部分總數才課125億元，其中以2013年稅收36億元最多，今年至11月僅13.6億元，還不到去年一半。
奢侈稅對投資客有如芒刺在背，如今拔除，信義房屋企研室專案經理曾敬德表示，由於房市已經從高檔拐點反轉向下，而且奢侈稅落日同時，還有房地合一稅接棒，房市沒有飆風再起的疑慮。
全名為「特種貨物及勞務稅」的奢侈稅，在2011年6月1日上路，當時財政部預估一年可收到150億元，其中房屋、土地部分預估一年稅收可達百億元。
但從奢侈稅上路以來各年稅收狀況來看，包含高級轎車、遊艇等在內的總稅收最多為2014年，但也僅54億元；房地部分，稅收最多一年的是2013年的36億，2014年下滑至31.8億，今年前11月則僅有13.6億元。
住商不動產企研室主任徐佳馨分析，稅捐機關對於刻意規避奢侈稅交易的查稅越來越有心得，加上2012、2013年房價持續上漲，部分賣方可以轉嫁奢侈稅，奢侈稅課徵金額因此明顯增加。今年房市急轉直下，交易冷到不行，政府當然也課不到奢侈稅。
曾敬德表示，奢侈稅稅收雖然和預期落差很大，但奢侈稅的真正意義是打壓投機，讓投資客因害怕被課到稅，減少短期投機的行為，課不到稅的奢侈稅，才真正對市場有嚇阻力。
曾敬德表示，明年1月1日奢侈稅落日後，接手的房地合一稅雖然短期交易稅率高達35%、45%，但是只針對獲利部分才課稅，沒賺或賺不多的民眾不用繳稅，因此可能多一些短期轉手的交易產生，不過由於這兩年房屋取得成本普遍都高，除了急售的需求外，恐難有大幅讓價空間。
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